BILLAUD-SIMON Chablis 2020

BOURGOGNE / 100% Chardonnay
Referencia: BSCH20
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BILLAUD-SIMON Chablis 2020

90 Suckling 90 Tim Atkin

Chablis clásico que exhibe el carácter fresco, vertical, cítrico y mineral de la región. La Chardonnay en estos viñedos goza de un clima continental que permite la maduración de la uva y al mismo tiempo mantener una vibrante y óptima acidez. Presume de una estupenda relación calidad-precio y de una excelente afinidad gastronómica. 

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Vino 1

Bodega:
Domaine Billaud-Simon
D.O.:
BOURGOGNE
Variedad:
100% Chardonnay
Añada:
2020
Grado:
12,5º% vol.
Nariz:
Fresca y vibrante. Regala notas cítricas junto a apuntes salinos y minerales.
Boca:
Equilibrada, con una óptima acidez y una agradable textura. Exhibe un perfil mineral y cítrico.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Descripción:

Fermentación en tanques de acero inoxidable.

James Suckling:
La introducción ideal al Chablis básico, combina la frescura del limón con una frescura calcárea en un paladar elegante. Todo encaja muy bien y esto es maravillosamente estimulante. Bebe o espera.

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