Vista:
Presenta un color amarillo muy pálido y brillante
Nariz:
destacan aromas de albaricoque, fruta de hueso,notas herbáceas elegantes, boj, flores blancas y un sutil fondo especiado con recuerdos de vainilla.
Boca:
En boca es seco, fresco y muy preciso, con marcada mineralidad, sensaciones salinas y una acidez viva que le aporta tensión y capacidad de guarda. El final es largo, elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
9 - 12 °C
Maridaje:
Mariscos y crustáceos. Pescados blancos y azules. Arroces marineros. Cocina asiática delicada. Quesos de pasta blanda.