Château Rayne Vigneau 2023

BORDEAUX / 70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc y Muscadelle
Referencia: CHRV23
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Château Rayne Vigneau 2023

Château de Rayne Vigneau 2023 es un prestigioso Sauternes elaborado en uno de los grandes terroirs de Burdeos. El viñedo ocupa 84 hectáreas en una única propiedad, sobre suelos principalmente de gravas y arenas con base arcillosa. La influencia del río Ciron favorece la aparición de Botrytis cinerea o podredumbre noble, elemento fundamental para conseguir la concentración y complejidad características de este tipo de vino.

La vendimia se realiza manualmente mediante sucesivas selecciones, recogiendo únicamente las uvas que han alcanzado el grado adecuado de botritización. Posteriormente se realiza una rigurosa selección y un prensado delicado. Los diferentes lotes fermentan en barrica y el vino continúa su crianza durante aproximadamente 18 meses en roble.

Un Sauternes de gran elegancia y personalidad, caracterizado por el equilibrio entre dulzor, concentración y frescura. Château de Rayne Vigneau define su estilo por la intensidad, la frescura y la longitud en boca. La añada 2023 muestra un perfil armonioso, delicado y expresivo, con muy buena capacidad de evolución en botella.

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Vino 1

Bodega:
Chateau Rayne Vigneau
Marca:
Château Rayne Vigneau
D.O.:
BORDEAUX
Subzona:
Sauternes
Variedad:
70% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc y Muscadelle
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2023
Grado:
13,5% vol.
Vista:
Color dorado brillante con reflejos luminosos. Gran concentración y viscosidad. Aspecto elegante y atractivo en copa.
Nariz:
Albaricoque maduro y fruta tropical. Piel de naranja y cítricos confitados. Miel fina y flores blancas. Notas de cardamomo, especias dulces y repostería fina. Complejidad aportada por la botrytis noble.
Boca:
Rica, sedosa y perfectamente equilibrada. Sabores de miel, albaricoque, piña y cítricos confitados. Acidez fresca que aporta tensión y precisión. Final largo, puro y elegante, con una marcada frescura mineral.
Temperatura de servicio:
8–11°C
Maridaje:
Foie gras. Quesos azules como Roquefort o Stilton. Bogavante y mariscos. Cocina asiática especiada. Postres de frutas tropicales o cítricas.
Nombre:
Château Rayne Vigneau
Descripción:

84 hectáreas. 

Edad:
30 años de media.
Suelo:
Grava, arena y arcilla.
Cosecha:
La vendimia se lleva a cabo cuando las uvas están maduras y botritizadas.
Vinificación:

Fermentación en barricas durante 2-4 semanas.

Envejecimiento:

Crianza prevista en barricas de roble de entre 12 y 18 meses.

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