CÒSMIC CÓNNEXIÓ 2019

DO EMPORDÀ / 85% Xarel·lo, 10% Chardonnay y 5% Moscatel de Alejandría (parcela eco certificada)
Referencia: CC19
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Bodega Còsmic Vinyaters - Còsmic Connexió 2019

Còsmic Connexió 2019 es un vino blanco elaborado por Còsmic Vinyaters, un proyecto artesanal de Cataluña basado en la viticultura ecológica y la mínima intervención. Elaborado a partir de variedades mediterráneas, es un vino libre y expresivo que busca transmitir la conexión entre la tierra, el viticultor y el paisaje. Connexió 2019 destaca por su carácter natural, su frescura y su identidad auténtica, pensado para quienes buscan vinos con personalidad y alma.

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Vino 1

Bodega:
CÒSMIC VINYATERS
Marca:
CÒSMIC CÓNEXIO
D.O.:
DO EMPORDÀ
Variedad:
85% Xarel·lo, 10% Chardonnay y 5% Moscatel de Alejandría (parcela eco certificada)
Tipo:
BLANCO
Añada:
2019
Grado:
12º% vol.
Producción:
5350 botellas
Vista:
Un color amarillo pálido, brillante y limpio.
Nariz:
Con aromas frutales, albaricoque, melocotón, minerales y hierba recién cortada.
Boca:
Equilibrado y buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 8-10 ºC.
Maridaje:
Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo, Ahumados, Sushi, Arroces de pescado.
Nombre:
CÒSMIC VINYATERS
Descripción:

Plantadas entre 300 y 500 m sobre el nivel del mar.

Edad:
30-78 AÑOS
Suelo:
Arcillo calcáreo
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:

Maceración con piel y parte de raspado durante 8 días, prensado y fermentado en depósito de inoxidable.

Envejecimiento:

Sobre lías finas en depósito inoxidable.

Embotellado:
7135 BOTELLAS, 300 MAGNUM

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