Famille Vincent Bourgogne Chardonnay 2021

BOURGOGNE / Chardonnay
Referencia: FVBC21
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Famille Vincent Bourgogne Chardonnay 2021

Famille Vincent Bourgogne Blanc es un homenaje a Jean Jacques Vincent, que dirigió el dominio familiar de Château Fuissé durante los últimos 40 años. Es un vino distintivo procedente exclusivamente de la parte meridional de Borgoña, cerca de Mâcon y Pouilly Fuissé. La zona de Mâconnais ofrece suelos naturalmente ricos con una elevada proporción de arcilla, lo que da lugar a un vino rico en carácter mineral.

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Vino 1

Bodega:
Château Fuissé
D.O.:
BOURGOGNE
Variedad:
Chardonnay
Tipo:
vino blanco
Añada:
2021
Grado:
13º% vol.
Vista:
Color amarillo pálido limpio y reflejos verdes
Nariz:
En nariz es fresco y afrutado, maduro y redondo con discretos aromas a vainilla y brioche.
Boca:
Un vino carnoso, generoso y con un final fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 11 ºC.
Edad:
Vino elaborado a partir de cepas de 25 años de edad.
Suelo:
La zona de Mâconnais ofrece suelos naturalmente ricos con una elevada proporción de arcilla
Clima:

Las temperaturas estivales suelen ser más elevadas en Macon que en el norte de Borgoña, lo que confiere a los vinos un carácter frutal rico y maduro y una suave acidez. 

Vinificación:

Para preservar el carácter de fruta fresca, el 70% del vino se vinifica en depósitos de acero inoxidable y el resto pasa unos 6 meses en barricas de roble.

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