Vista:
Pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz:
Gran intensidad aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos re-cuerda el olor de un ramo de flores blancas, jazmín, flor de azahar, rosas, anisados y recuerdos a infusión de manzanilla.
Boca:
Entrada amable, cuerpo ligero, sedoso a su paso. Cerrar una fantástica acidez que aporta gran frescura. Jazmín obtiene el equilibrio de su carácter frutal y floral, se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Temperatura de servicio:
7–10 °C
Maridaje:
Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescado y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa. También con arroces y paellas.