Martin Codax Albariño 2023

Bodega:
MARTÍN CÓDAX

Marca:
MARTÍN CÓDAX

D.O.:
DO RIAS BAIXAS

Subzona:
Valle del Salnés

Variedad:
100% Albariño

Tipo:
BLANCO

Añada:
2023

Grado:
12% vol.

Vista:
Limpio, brillante de color amarillo limón con reflejos verdosos

Nariz:
Intensidad media con notas cítricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmín y azahar) y un fondo herbáceo tipo heno.

Boca:
Envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta cítrica madura.

Temperatura de servicio:
Servir a 12ºC

Maridaje:
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos.

Descripción:

Martín Códax se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el "Val do Salnés", siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este valle.

Cada copa de nuestro vino guarda la esencia del Atlántico, de lo que somos, de nuestra historia y nuestras costumbres. Cada botella un fiel reflejo de nuestro Atlántico.  

Suelo:
Los viñedos se encuentran ubicados a poca distancia del mar, por lo que son terrenos bajos y poco profundos, que como máximo llegan a los 300 metros sobre el nivel del mar. Esta ubicación provoca que los suelos se caractericen por ser principalmente arenosos y minerales, especialmente graníticos, y algo ácidos, lo que le confiere toques de salinidad a los vinos.

Clima:

El clima  es de influencia atlántica con temperaturas suaves y elevadas precipitaciones que disminuyen considerablemente en la época estival. La temperatura media durante el invierno ronda los 10ºC y apenas existe una pequeña diferencia entre el día y la noche. Por su parte, las precipitaciones están en torno a los 1200ml. de media al año.

Enólogo:
Katia Alvarez