Nariz:
Aromas suaves y armoniosos de guindas y ciruelas; gelatina de frutos negros con una mezcla de grosella negra, mora y arándano; especias dulces con toques de canela, panela y cúrcuma. Luego una nota menguante de peonía, tallo de tulipán y brotes de geranio; una pizca de hollín; champiñones, violeta.
Boca:
Longitud, paso graso, y buena conservación
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.