MIKULSKI Cote d'or Blanc 2022

BOURGOGNE / 100% Chardonnay
Referencia: MIKCO22
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F. MIKULSKI Bourgogne Cote d'or Blanc 2022

Este chardonnay de Borgoña lo tiene todo para triunfar. armonía en los aromas y paso por el paladar, buena longitud y gran cantidad de matices. Muy recomendable. 

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Vino 1

Bodega:
Domaine François Mikulski
D.O.:
BOURGOGNE
Variedad:
100% Chardonnay
Añada:
2021
Grado:
12,5º% vol.
Producción:
Producción limitada a 9000 botellas
Nariz:
Aromas suaves y armoniosos de guindas y ciruelas; gelatina de frutos negros con una mezcla de grosella negra, mora y arándano; especias dulces con toques de canela, panela y cúrcuma. Luego una nota menguante de peonía, tallo de tulipán y brotes de geranio; una pizca de hollín; champiñones, violeta.
Boca:
Longitud, paso graso, y buena conservación
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Descripción:

Las dos viñas se cultivan en agricultura ecológica no certificada. Estas parcelas están situadas en el límite de la denominación Mersault lo que aporta al vino características cercanas a la misma.

Edad:
Viñedos plantados en 1986 y 2005.
Suelo:
El subsuelo está formado por finos aluviones de río, habituales en la parte baja de la ladera.
Clima:

Continental

Rendimiento:
45-50 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento:

Crianza de unos 10 meses en barricas de roble. Luego se trasiega y se mete en tinas durante 2 meses antes de ser embotellado.

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