Només Garnatxa Blanca 2023

DO EMPORDÀ / 100% Garnacha blanca
Referencia: NGB23
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Només Garnatxa Blanca 2023

Només Garnatxa Blanca 2023 es un vino blanco monovarietal elaborado por Perelada con una de las variedades blancas más características y tradicionales del Empordà: la Garnacha Blanca.

Las uvas proceden de viñedos de aproximadamente 50–60 años, cultivados sobre terrenos pedregosos con abundantes cantos rodados. Estas condiciones contribuyen a obtener un vino con personalidad mediterránea, buena concentración y una interesante expresión varietal.

Tras una cuidadosa selección de la uva, se obtiene el mosto flor, que fermenta a temperatura controlada, buscando conservar al máximo los aromas primarios, la frescura y el carácter propio de la Garnacha Blanca.

Se elabora como vino joven, sin crianza en madera, lo que permite mantener una expresión limpia y directa de la variedad.

Un Garnacha Blanca joven, fresca, aromática y envolvente, que busca expresar de forma directa el carácter de esta variedad tradicional del Empordà.

Combina fruta fresca, hierbas aromáticas y notas especiadas con una boca equilibrada y de buen volumen. Es un vino mediterráneo, versátil y gastronómico, con una marcada personalidad varietal.

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Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
Celler Perelada
Marca:
Només Garnatxa Blanca
D.O.:
DO EMPORDÀ
Variedad:
100% Garnacha blanca
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2023
Grado:
12,5% vol.
Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz:
Aromáticamente es muy intenso, con recuerdos de frutas frescas, hierbas aromáticas y toques anisados.
Boca:
Equilibrado, fresco y envolvente. Es un vino complejo, largo y agradable en su conjunto, con una marcada personalidad varietal.
Temperatura de servicio:
8–10 °C
Maridaje:
Mariscos y pescados Arroces mediterráneos Cocina asiática y especiada Verduras a la brasa Quesos suaves Aperitivos y tapas
Edad:
Viñedos de 50-60 años.
Suelo:
Pedregoso de cantos rodados.
Clima:

Mediterráneo

Vinificación:

Fermentación del mosto flor a una temperatura controlada de 15 ºC.

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