Vista:
Color amarillo dorado con reflejos brillantes, limpio y de buena densidad.
Nariz:
Intensa y compleja, con notas de fruta blanca madura (pera, manzana), flores blancas, hierbas aromáticas y matices especiados y ligeramente tostados procedentes de la crianza.
Boca:
Amplia y envolvente, con textura cremosa y buena acidez que aporta frescura; equilibrado, con fondo mineral y un final largo y elegante.
Temperatura de servicio:
10 - 12 °C
Maridaje:
Ideal con pescados al horno o a la brasa, mariscos, arroces de pescado, aves asadas, platos de cocina mediterránea, verduras a la parrilla y quesos de media curación. Su estructura y complejidad también lo hacen adecuado para platos más elaborados con salsas suaves o cremosas.