Vista:
Color amarillo dorado brillante. Reflejos dorados intensos. Aspecto limpio y de notable concentración.
Nariz:
Melocotón blanco y albaricoque maduro. Miel, pasas y fruta confitada. Cítricos maduros y delicadas notas florales. Elegantes recuerdos minerales y especiados.
Boca:
Dulce y sedosa, perfectamente equilibrada por una vibrante acidez. Sabores de fruta de hueso, miel, cítricos confitados y fruta tropical. Gran riqueza de extracto y profundidad. Final largo, fresco y mineral.
Temperatura de servicio:
8–10 °C
Maridaje:
Foie gras. Quesos azules. Cocina asiática ligeramente picante. Postres de fruta, albaricoque o cítricos. También excelente por sí solo como vino de meditación.