Ürziger Wurzgarten Kabinett

MOSEL / 100% Riesling
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MARKUS MOLITOR Ürziger Wurzgarten Kabinett 2020

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett es uno de los vinos más emblemáticos del Mosela alemán, procedente del histórico viñedo Ürziger Würzgarten, famoso por sus singulares suelos de pizarra roja volcánica. Este terroir único aporta al vino una combinación inconfundible de fruta, especias y mineralidad. Los Riesling Kabinett de esta zona destacan por su bajo grado alcohólico, frescura vibrante y extraordinaria capacidad de envejecimiento.

Riesling Kabinett procedente del legendario viñedo Ürziger Würzgarten, en el Mosela. Aromático y mineral, con notas de cítricos, melocotón blanco, flores y especias. Fresco, elegante y equilibrado, con una vibrante acidez y un largo final mineral.

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Vino 1

Bodega:
Markus Molitor
Marca:
Ürziger Wurzgarten Kabinett
D.O.:
MOSEL
Subzona:
RENANIA
Variedad:
100% Riesling
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2020
Grado:
9% vol.
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y cristalino.
Nariz:
Cítricos frescos y fruta de hueso. Melocotón blanco, albaricoque y manzana verde. Notas florales delicadas. Toques especiados y minerales de pizarra. En algunas versiones aparecen recuerdos de fresa silvestre y frutas rojas, característicos del viñedo.
Boca:
Ligera, fresca y muy elegante. Acidez vibrante equilibrada por un sutil dulzor natural. Sabores de fruta blanca, cítricos y frutas de hueso. Marcada mineralidad y tensión. Final largo, refrescante y ligeramente especiado.
Temperatura de servicio:
8–10 °C
Maridaje:
Sushi y sashimi. Cocina asiática ligeramente picante. Mariscos y crustáceos. Pescados blancos. Cocina tailandesa y vietnamita. Quesos suaves.
Descripción:

El vino Molitor es sinónimo de sabor de lujo en una clase propia. Viticultura natural, artesanía magistral y dedicación apasionada: así es como Markus Molitor crea vinos que fascinan a conocedores y nuevos descubridores de todo el mundo. Con tan sólo 20 años, se hizo cargo de la bodega en octava generación y la convirtió en una de las más renombradas de la región del Mosela. 

Desde 1984, Markus Molitor se hizo cargo de la bodega de su padre y, con el objetivo de producir Riesling de Mosel bajo su nombre continúa con la tradición de ocho generaciones. Sus vinos, se producen en una región con más de un siglo de antigüedad y dibujan en cada copa la frescura y elegancia de 15 parcelas ubicadas en pendientes en el centro de Wehlener Klosterberg.

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