VENUS de cartoixa 2022

DO MONTSANT / 100% Cartoixà (Xarel·lo)
Referencia: VC22
Disponibilidad
Solo unidades
Este producto está disponible
Cantidad
67,00 €
COMPRAR
Envío en 48/72 horas
Venus de Cartoixà

VENUS de cartoixa 2022

El Venus de Cartoixà 2022 es un vino blanco ecológico de la D.O. Montsant, elaborado por Venus La Universal, el proyecto de Sara Pérez y René Barbier. Está elaborado exclusivamente con Cartoixà (Xarel·lo) procedente de una pequeña parcela de media hectárea de viñas viejas de aproximadamente 60 años, situada en Falset sobre suelos arcillo-calcáreos. El objetivo de este vino es demostrar el extraordinario potencial de la Cartoixà para elaborar un gran blanco mediterráneo de guarda. 

La fermentación se realiza de forma natural en una barrica de 600 litros, donde el vino permanece durante 12 a 14 meses de crianza sobre lías. Posteriormente, reposa al menos dos años en botella antes de salir al mercado, desarrollando una gran complejidad, profundidad y capacidad de envejecimiento.

Potencial de guarda: hasta 2030–2040, evolucionando hacia una mayor complejidad y profundidad aromática.

Tu caja regalo

Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
Venus La Universal
Marca:
Venus de Cartoixà
D.O.:
DO MONTSANT
Variedad:
100% Cartoixà (Xarel·lo)
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2022
Grado:
14% vol.
Vista:
De color amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz:
En nariz, despliega una intensa paleta aromática, donde destacan notas de frutas de hueso como albaricoques y melocotones, cítricos frescos y un delicado toque de flores blancas y hierbas mediterráneas.
Boca:
En boca, es elegante y amplio, con una acidez vibrante que aporta frescura. Los matices de manzana verde y limón se entrelazan con un sutil toque mineral y un final cremoso gracias a la crianza sobre lias.
Temperatura de servicio:
12–14 °C
Maridaje:
Disfruta del vino Venus de Cartoixà para acompañar marisco, pescado al horno o platos de cocina mediterránea, creando momentos inolvidables.

TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE

FILTROS
PRECIO
ORDEN