Viña Gravonia Blanco 2008
El Viña Gravonia Blanco Crianza 2008 es uno de los vinos más representativos de R. López de Heredia Viña Tondonia y una de las mejores expresiones del blanco tradicional de Rioja. Elaborado exclusivamente con 100% Viura, representa el estilo histórico de la bodega: vinos elaborados con paciencia, largas crianzas y una extraordinaria capacidad de evolución, donde la elegancia y la autenticidad prevalecen sobre las modas.
Procede de la finca Viña Zaconia, actualmente conocida como Viña Gravonia, situada en la Rioja Alta y cultivada íntegramente por la familia López de Heredia. La añada 2008, calificada oficialmente como Muy Buena, estuvo marcada por una climatología favorable durante la fase final del ciclo vegetativo, permitiendo obtener una cosecha de excelente calidad, con uvas perfectamente equilibradas en acidez, grado alcohólico y madurez.
Tras la fermentación, el vino permanece cuatro años en barricas de roble americano elaboradas por la propia bodega, con dos trasiegas manuales cada año y clarificación tradicional mediante claras de huevo fresco. Posteriormente continúa su evolución en botella antes de salir al mercado, sin filtraciones agresivas, preservando toda su personalidad y capacidad de envejecimiento. La producción de esta añada fue de aproximadamente 13.000 botellas.
El Viña Gravonia Blanco Crianza 2008 representa una de las mejores puertas de entrada al universo de los blancos tradicionales de López de Heredia. Más fresco y directo que el Viña Tondonia Blanco Reserva, pero igualmente elegante y longevo, ofrece una combinación única de fruta, complejidad, frescura y finura. Su extraordinaria relación calidad-precio y su capacidad para evolucionar durante muchos años lo convierten en una referencia imprescindible entre los grandes blancos clásicos de Rioja.
Para apreciar plenamente su complejidad aromática, es aconsejable abrir la botella entre 15 y 20 minutos antes del servicio y utilizar una copa amplia de vino blanco.