Viña Gravonia Blanco 2014

DOCa RIOJA / 100% Viura (Macabeo)
Referencia: VGR14
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Viña Gravonia

Viña Gravonia Blanco 2014

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2014 es uno de los grandes exponentes del blanco tradicional de Rioja y una de las etiquetas más representativas de R. López de Heredia Viña Tondonia. Elaborado exclusivamente con 100% Viura, refleja la filosofía centenaria de la bodega: mínima intervención, fermentación en madera, largas crianzas y una extraordinaria capacidad de envejecimiento. La añada 2014, calificada oficialmente como Buena por la DOCa Rioja, estuvo marcada por un ciclo vegetativo de contrastes climáticos, con escasas lluvias hasta mayo, tormentas durante el verano y precipitaciones abundantes al final de la vendimia. Gracias a una rigurosa selección de la uva, la bodega obtuvo un vino elegante, fresco y perfectamente equilibrado.

Procede de la histórica finca Viña Gravonia (antigua Viña Zaconia), situada en Rioja Alta y cultivada íntegramente por la familia López de Heredia. Está elaborado exclusivamente con Viura (100%) procedente de viñedos propios de una edad media cercana a los 45 años. Tras la fermentación en grandes tinas de roble, el vino permanece cuatro años en barricas de roble americano, con dos trasiegas manuales al año y clarificación tradicional con claras de huevo fresco. Posteriormente continúa afinándose en botella antes de salir al mercado, sin filtración agresiva, preservando toda su autenticidad y capacidad de evolución. La producción de esta añada fue de aproximadamente 25.000 botellas.

El Viña Gravonia Blanco Crianza 2014 representa una de las añadas más equilibradas y elegantes de los últimos años. Combina la frescura propia de una añada atlántica con la profundidad que aporta la larga crianza tradicional de López de Heredia. Su refinamiento, mineralidad y extraordinaria capacidad de envejecimiento lo convierten en una referencia imprescindible entre los grandes blancos clásicos de Rioja y en un magnífico ejemplo del estilo inconfundible de la bodega. 

Para apreciar plenamente su complejidad aromática, es aconsejable abrir la botella entre 15 y 20 minutos antes del servicio y utilizar una copa amplia para vinos blancos. 

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Vino 1

Bodega:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Gravonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
La Rioja Alta
Variedad:
100% Viura (Macabeo)
Tipo:
Vino blanco
Añada:
2014
Grado:
12,5% vol.
Producción:
25.000 botellas
Vista:
Color amarillo dorado pálido con reflejos ámbar y gran brillo.
Nariz:
Aromas complejos de limón confitado, miel, cera de abeja, frutos secos, flores secas, hierbas aromáticas y delicadas notas especiadas procedentes de la crianza en roble.
Boca:
Amplio, sedoso y equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y tensión. Destacan sabores de cítricos maduros, manzana asada, frutos secos, especias dulces y una elegante mineralidad.
Temperatura de servicio:
12-14 °C
Maridaje:
Pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos cocinados a la plancha. Carnes blancas con salsas consistentes.
Descripción:


Vendimia manual iniciada el 17 de septiembre.

Edad:
Una media de 45 años.
Suelo:
Desde aluvial hasta arcillo-calcáreo con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:

Año condicionado por el irregular reparto de las precipitaciones durante el ciclo de la viña, muy escasas hasta mayo, tormentosas entre el 26 de junio y el 12 de septiembre y abundantes desde esa fecha hasta el final del ciclo. Esta circunstancia supuso que las uvas presentasen un excelente estado sanitario hasta la primera semana de septiembre pero que, al complicarse el tiempo a partir de ese momento, se tuviese que adelantar el inicio de la vendimia para evitar el ataque de botrytis. Como fue uno de los años más tempranos de comienzo de la cosecha en la historia de la bodega.

Vinificación:

Una vez en bodega, la pisonadora rompe los granos para soltar el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.

Envejecimiento:

Crianza de 4 años en barricas de roble con dos trasiegos por año.
Embotellado
Clarificado con claras de huevos frescos. Sin filtrar.

Tim Atkin:
Más compacto y menos evolucionado que el lanzamiento de 2013, pero igualmente complejo a su manera, este es un clásico de la expresión del estilo de vino blanco de López de Heredia. Notablemente fresco e intenso, a pesar de su 12,5% de alcohol, tiene notas de paja y azafrán, una acidez vivaz de Viura y una complejidad salada, similar a la del brioche. El roble es un susurro entre bastidores, lejos del centro de atención. 2022-31.

The Wine Advocate:
El Viña Gravonia Blanco 2014 siempre huele a bodega con algunos aromas y sabores a hongos, y es muy clásico, con 12,5% de alcohol, más vibrante que el 2015 que probé a su lado. Para María José López de Heredia, el Gravonia tiene que ser muy fresco con frescura cítrica y algo de frutos secos, pero sin la amargura del Tondonia añejo, que comparan con el Carbonieux y otros vinos de Graves. Se trata de viñas antiguas y las uvas están en perfecto estado. Se produjeron 25.000 botellas. Se embotelló en noviembre de 2021. Lo embotellaron más tarde debido al COVID-19 y el tiempo adicional se pasó principalmente en tina de roble, pero tal vez algo en barrica...

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