Viña Tondonia Blanco Reserva 2008

DOCa RIOJA / 90% Viura, 10% Malvasía
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Viña Tondonia Blanco Reserva 2008

Viña Tondonia Blanco Reserva 2008

Viña Tondonia Blanco Reserva 2008 es uno de los grandes vinos blancos de guarda de España, elaborado por R. López de Heredia en la DOCa Rioja a partir de 90% Viura y 10% Malvasía procedentes del histórico viñedo Viña Tondonia. Tras más de seis años de crianza en barricas de roble americano y un prolongado envejecimiento en botella, muestra una extraordinaria complejidad, elegancia y capacidad de evolución.

Viña Tondonia Blanco Reserva 2008 es un excepcional blanco de guarda de Rioja, elegante y complejo, con notas de miel, frutos secos, cítricos confitados y especias. Su larga crianza aporta profundidad, frescura y una extraordinaria capacidad de envejecimiento.

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Vino 1

Bodega:
Bodega López de Heredia
Marca:
Viña Tondonia Blanco Reserva 2008
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
La Rioja Alta
Variedad:
90% Viura, 10% Malvasía
Tipo:
Vino blanco seco Reserva
Añada:
2008
Grado:
12,5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Vista:
Color oro brillante con reflejos ámbar.
Nariz:
Aromas complejos de miel, frutos secos, piel de cítricos confitados, cera de abeja, flores secas, especias finas y delicados matices minerales.
Boca:
Profunda, fresca y perfectamente equilibrada, con textura sedosa, gran longitud y un final elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
9–12 °C
Consumo:
13 °C la temperatura ideal para apreciar toda su complejidad aromática.
Maridaje:
Perfecto con pescados nobles, mariscos, aves, carnes blancas, arroces gastronómicos y quesos curados.
Descripción:

Viñedo situado en la margen derecho del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.

Superficie: 110 hectáreas.

Edad:
Viñedos plantados entre 1913 y 1914 (Más de 100 años).
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:

Año calificado como Excelente. La campaña vitícola de 2010 se caracterizó por una pluviosidad escasa bastante por debajo de la media anual de la comarca, y por las bajas temperaturas del mes de junio que afectaron a la floración, fecundación y cuajado de las uvas, lo que se reflejó en una vendimia más reducida que la del año anterior.

Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
La vendimia se extendió del 24 de septiembre hasta el 23 de octubre.
Vinificación:

Una vez en bodega, se prensa para obtener el mosto. El mosto fermenta sin raspón ni hollejo en grandes tinas de roble de 60 hectolitros.

Envejecimiento:

Crianza de 6 años en barrica sometido a dos trasiegos por año.

Embotellado:
Embotellado sin filtrar y clarificado con claras de huevos frescos.

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