Vino Blanco LA CANYA 2022

ALELLA / Pasa blanca, Garnacha blanca, Godello
Referencia: LC22
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La Canya es un vino blanco orgánico, natural, tranquilo, fresco y crujiente. Muy suave y fácil de beber, pero también muy completo.

La Canya es un vino blanco natural sin denominación de origen elaborado por Oriol Artigas Viticultors, en Llinars del Vallès, al noreste de la D.O. Alella, a 15 km de Barcelona.

La Canya es un vino blanco elaborado con pansa blanca de diferentes viñedos de entre 35-80 años, con suelos de arenas graníticas blancas y rosas y terrazas aluviales cuaternarias con fósiles. Y altitudes que van de los 100 a los 350 metros.

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Vino 1

Bodega:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Marca:
LA CANYA
D.O.:
ALELLA
Variedad:
Pasa blanca, Garnacha blanca, Godello
Tipo:
BLANCO
Añada:
2022
Grado:
11º% vol.
Nariz:
Destacan los aromas a fruta blanca madura, notas de flores blancas y hierbas mediterráneas.
Boca:
Es sabroso, con cierto volumen y estructura, con un final bastante largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 7 ºC
Maridaje:
Bacalao, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla, Salmón ahumado, Arroces de pescado
Nombre:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Descripción:

La Canya es un vino blanco elaborado con Pansa Blanca de diferentes viñedos de 70 años, con suelos de arenas graníticas blancas y rosas y terrazas aluviales cuaternarias con fósiles. Y altitudes que van a 100  los metros.

La vendimia es manual, una vez en la bodega el 80% de la uva se despalillado, y se prensa, y el resto macera con pieles durante 2 días. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación reposa durante 9 meses en estos mismos depósitos con sus lías finas. Se embotella sin clarificar, ni estabilizar, ni filtrar y sin añadir sulfuroso.

 

Edad:
70 AÑOS
Suelo:
Arenas graníticas blancas y rosas
Clima:

MEDITERRÁNEO

Cosecha:
La vendimia es manual.
Vinificación:

Una vez en la bodega el 80% de la uva se despalillado, y se prensa, y el resto macera con pieles durante 2 días. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Envejecimiento:

Terminada la fermentación reposa durante 9 meses en estos mismos depósitos con sus lías finas. Se embotella sin clarificar, ni estabilizar, ni filtrar y sin añadir sulfuroso.

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