Vista:
Color dorado de ribetes oro intenso.
Nariz:
Aromas de fruta de hueso, de orejones; hierbas mediterráneas y toques balsámicos. También se encuentran notas propias de la larga crianza, como avellana, cacao, café, curry o azafrán.
Boca:
Buena estructura, textura aterciopelada y un final seco, vibrante y con un recuerdo salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Este espumoso hará disfrutar las delicias de los grandes comidas. Ideal para acompañar todo un menú degustación. Aunque sin duda la buena compañía y los grandes momentos son su mejor armonía.