Vista:
Media maceración carbonica que le confiere un color cereza intenso y brillante, burbuja fina y ligera, con una marcada corona.
Nariz:
Buena intesidad de aromas afrutados.
Boca:
Agradable al paladar predominantes frutos rojos, pastelería, notas cremoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 6-8 ºC.
Maridaje:
Un cava muy personal, ideal como aperitivo, excelente cuando se sirve con arroz, carpaccio y, por supuesto, postres.