Tinto Ençà 2018

DO EMPORDA / Garnacha y Cariñena
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Solo unidades
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“La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya”- Joan Maragall.

Inspirado en el poema "L'Empordà" de Joan Maragall. Una historia de amor, una sinergia perfecta entre dos variedades de uva, garnacha y cariñena, un homenaje a su tierra.

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Vino 1

Bodega:
CELLER EMPORDALIA
Marca:
ENÇA
D.O.:
DO EMPORDA
Variedad:
Garnacha y Cariñena
Tipo:
TINTO
Añada:
2018
Vista:
Un vino de color vivo y brillante.
Nariz:
Aromas intensos de fruta como la mora y la cereza, con notas de regaliz, pimienta y vainilla.
Boca:
En boca es voluminoso, con un tanino redondo y bien estructurado.
Temperatura de servicio:
Temperatura óptima de servicio entre 14 y 17 ºC.
Maridaje:
Ideal para disfrutar con cocina elaborada, combina bien con carnes, asados y quisats, pero también es ideal como vino a copas y con tapas.
Nombre:
CELLER EMPORDÀLIA
Descripción:

Uva recolectada a mano en el momento óptimo de madurez fenólico y regurosamente seleccionado. Maceración de 30 días a una temperatura que no supera los 24ºC.
Fermentación maloláctica en las botas. Reposo en barricas de robles francés el tiempo justo.

Envejecimiento:

Envejecimiento en botella

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