Vino Blanco Mabre 2022

DO EMPORDA / Garnacha
Referencia: MB22
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Sobre los últimos vestigios de los Pirineos, el faro da sus últimos signos de luz. El sol nace, la brisa del Mediterráneo y el sonido sereno de las olas, hoy no hay tramontana. Lentamente todo se ilumina y se descubre una paleta de azules. En el cielo una gaviota clama, el erizo reposa dentro del turquesa y en una cala tranquila nuestro mamá juega con las olas.

Vino blanco envejecido, elaborado con Garnacha Blanca de la bodega cooperativa Empordália que rinde homenaje a los paisajes más inspiradores de la Costa Brava.

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Vino 1

Bodega:
CELLER EMPORDALIA
Marca:
EMPORDÀLIA
D.O.:
DO EMPORDA
Variedad:
Garnacha
Tipo:
BLANCO
Añada:
2022
Grado:
12,5º% vol.
Vista:
Vino blanco de color amarillo con reflejos verdes.
Nariz:
Con aromas intensos de flores blancas y frutas exóticas.
Boca:
Muy completo en boca, el final es fresco con notas de menta.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 8-12 ºC.
Maridaje:
Acompaña perfectamente la cocina de pescado con salsas como la zarzuela. También es ideal con calamares, con foie o para tomar en cualquier momento del día a copas.
Nombre:
CELLER EMPORDÀLIA
Descripción:

Garnacha Blanca de viñas de rendimiento escaso.

Suelo:
Viñas de Garnacha Blanca situadas en el municipio de Pau, amparadas por la D.O. Empordà. Suelos de carácter aluvial.
Cosecha:
En el momento de la madurez óptima la uva se vendimia a mano.
Vinificación:

Una vez prensado, se elige el mosto flor y se fermenta a temperatura de 15ºC durante 21 días.

Envejecimiento:

Corto paso por barricas de roble francés con sus madres.

Medalla de plata GIROVI 2.018.
Medalla de oro Grenaches du Monde.

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