Castell del Remei La Cuvée Brut Nature

DO CAVA / 40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Referencia: CRLC
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Castell del Remei La Cuvée Brut Nature (Estuche)

La Cuvée Reserva de Castell del Remei es un cava Brut Nature con una larga crianza que le confiere una burbuja fina y una elegancia especial. Con una combinación de Xarel·lo, Macabeo y Parellada, ofrece un aroma intenso y un sabor equilibrado, ideal para momentos especiales.

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Vino 1

Bodega:
CASTELL DEL REMEI
D.O.:
DO CAVA
Variedad:
40% Xarel·lo, 30% Macabeo, 30% Parellada
Tipo:
ESPUMOSO
Grado:
11,5º% vol.
Producción:
25.000 botellas
Vista:
Color amarillo muy pálido con reflejos verde. Fino rosario de pequeñas y persistentes burbujas que forman una marcada corona.
Nariz:
Cava con un intenso, elegante y limpio aroma afrutado de manzana verde y cítricos con un agradable fondo de miga de pan, frutos secos y lácteos de su segunda fermentación en botella.
Boca:
Muestra un gran equilibrio entre el grado de alcohólico y la acidez, además del componente graso de las lías de la crianza que le aportan amplitud y agradable persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Descripción:

Viñedos de la bodega seleccionados amparados por la D.O. Cava.

Vinificación:

Elaboración tradicional. En este caso no se le añade azúcar alguno para conseguir un brut nature.

Envejecimiento:

Crianza de un mínimo 15 meses a temperatura constante de 18 °C.

 

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