Vista:
Color amarillo muy pálido con reflejos verde. Fino rosario de pequeñas y persistentes burbujas que forman una marcada corona.
Nariz:
Cava con un intenso, elegante y limpio aroma afrutado de manzana verde y cítricos con un agradable fondo de miga de pan, frutos secos y lácteos de su segunda fermentación en botella.
Boca:
Muestra un gran equilibrio entre el grado de alcohólico y la acidez, además del componente graso de las lías de la crianza que le aportan amplitud y agradable persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.