KRUG, Grande Cuvée 171ème Édition - Music Journey

CHAMPAGNE / 45% Pinot noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier
Referencia: KRUG171MJ
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KRUG, Grande Cuvée 171ème Édition - Music Journey

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Krug Grande Cuvée Edición 171 es la quintaesencia de la excelencia artesana de Krug: un assemblage extraordinario de 131 vinos de 12 añadas diferentes, el más joven de 2015 y el más viejo de 2000. Cada año sale al mercado una de las ediciones de uno de los champagnes más perseguidos del mundo y mejor valorados por los principales críticos del planeta.

Krug Grande Cuvée nació del sueño de un hombre, Joseph Krug, que quiso ofrecer el mejor champagne cada año independientemente de la añada y de las variaciones en el clima. Una estancia de unos siete años en las bodegas de Krug da a este Krug Grande Cuvée su distintivo, expresión y elegancia. Es el primer y único champagne Prestige recreado cada año más allá de la noción de vendimia

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Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
MAISON KRUG
Marca:
KRUG
D.O.:
CHAMPAGNE
Variedad:
45% Pinot noir, 37% Chardonnay, 18% Meunier
Tipo:
Champagne
Grado:
12º% vol.
Vista:
Color dorado claro y fino, vivaz, con burbujas con una promesa de placer.
Nariz:
Aromas de flores maduras secas y cítricos, así como mazapán y pan de jengibre.
Boca:
Notas tostadas y sabores de pasta de almendras, membrillo, limón, limoncello y frutos secos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Consumo:
Hasta 2040 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Se presta a un sinfín de combinaciones culinarias, desde la más simple a lo más sofisticado, desde un envejecido parmesano al rodaballo a la trufa. También se puede disfrutar como aperitivo con jamón de Jabugo y Comté maduro o servido para acompañar ostras, gambas a la plancha, comidas indias o marroquíes así como postres como pastel de zanahoria, tarta tatin y tarta de queso
Descripción:

Viñedos plantados en parcelas en Avize y Marmery para la Chardonnay y en el norte de la Montagne de Reims para el Pinot noir.

Clima:

Continental. Esta edición oscila sobre la añada 2015, un año marcado por un calor y una sequía sin precedentes que prevaleció desde finales de mayo hasta mediados de agosto, desacelerando la producción de uva. Afortunadamente, las lluvias y las temperaturas razonables en la segunda quincena de agosto permitió que las bayas crecieran en condiciones óptimas.

Vinificación:

Para crear esta edición, el maestro bodeguero buscó acentuar las expresiones aromáticas elegantemente diversas del año con un amplio espectro de vinos de diferentes parcelas de otros 11 años. En total, los vinos de reserva de la extensa biblioteca de la casa supusieron el 42% de la mezcla final, aportando la amplitud y la redondez tan esenciales para cada edición de Krug Grande Cuvée

Envejecimiento:

La vendimia se realizó bajo la lluvia entre el 31 de agosto y el 21 de septiembre con gran heterogeneidad de trama a trama.

Permanece 7 años en botella.

James Suckling:
La rigidez y tensión de esto es impresionante considerando que el vino más joven de este es 2015 (año cálido y seco), con algunos vinos que se remontan al 2000. Jengibre y ralladura de naranja. Un poco de crema brulée. Tiene cuerpo medio con manzana, corteza de pastel y carácter floral. Es salado y picante pero, al mismo tiempo, complejo y hermoso. La manzanilla y otros tés florales lo resaltan todo. Se vuelve rico y sabroso al final. Estupendo lanzamiento. Realmente despega al final. Bebe o espera.

The Wine Advocate:
NV Grande Cuvée 171ème Edition es una deliciosa mezcla de 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay y 18% Pinot Meunier y desprende un atractivo y cautivador aroma a frutos secos, pastelería, aceite de limón, mazapán, flores primaverales y jengibre, con toques de notas de almendra y vainilla que se vuelven más pronunciadas con el tiempo. Este vino de cuerpo medio a amplio es preciso y bien estructurado, con un corazón carnoso de fruta y un final sabroso e incisivo. Elaborada alrededor de la cosecha de 2015, la mezcla comprende 131 vinos de reserva desde el año 2000 (42% de la mezcla total) y se espera que envejezca maravillosamente durante la próxima década.-Yohan Castaing.

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