Vista:
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina, delicada y persistente, con una espuma elegante y cremosa.
Nariz:
Aromas frescos e intensos de manzana verde, melocotón blanco, cítricos y melón, acompañados de delicadas notas florales de acacia y glicinia que aportan elegancia y complejidad.
Boca:
Fresco, ligero y equilibrado. Destacan los sabores de fruta blanca y cítricos, integrados con una burbuja viva y agradable. Presenta una textura suave, buena persistencia y un final limpio y refrescante.
Temperatura de servicio:
4–6°C
Maridaje:
Ostras, mariscos, crustáceos, sushi, sashimi, pescados blancos, ensaladas, aperitivos mediterráneos, quesos suaves, mozzarella fresca, jamón curado, embutidos, antipasti, platos de verduras, pastas ligeras, postres de fruta y repostería delicada.