Vista:
De color pajizo pálido
Nariz:
Aromas de levadura (miga de pan) y almendras tostadas sobre un fondo marino, salino y yodado que recuerda a bajamar.
Boca:
En boca es fresco y punzante, apreciando de nuevo las notas biológicas de su crianza.
Temperatura de servicio:
Servir entre 7 ºC y 9 ºC
Maridaje:
Es un aperitivo excelente para acompañar aceitunas, frutos secos como almendras, jamón ibérico, quesos, embutidos y todo tipo de tapas.