Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de frutas rojas y negras maduras, como mora, cereza y ciruela, acompañados de delicadas notas especiadas, minerales y un sutil toque tostado.
Boca:
Equilibrado, redondo y sedoso, con buena estructura, taninos suaves y un final largo, fresco y elegante que refleja el carácter volcánico de Lanzarote.
Temperatura de servicio:
14–16 °C
Maridaje:
Carnes a la brasa, cordero, carnes blancas, arroces, pastas, quesos semicurados y cocina mediterránea, pescados grasos y atún rojo. o y cocina