Vista:
color rojo cereza ligero con reflejos violáceos, capa media-baja, brillante y limpio.
Nariz:
aromas de fruta roja fresca (fresa, cereza), notas florales y ligeros toques minerales y volcánicos.
Boca:
ligero y fresco, con acidez viva, taninos suaves, paso ágil y final limpio con recuerdo mineral.
Temperatura de servicio:
10 °C - 12 °C.
Maridaje:
pescados azules, mariscos, cocina canaria, platos ligeros, tapas y quesos frescos.