Vino Blanco I Tant

DO MONTSANT / GARNACHA BLANCA
Referencia: I TANT BLANC
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I TANT BLANCO

“I TANT” es una expresión para reafirmar y corroborar lo que otro acaba de decir. Los vinos “I tant” pretenden ofrecer una selección de vinos de la tierra catalana, elaborados únicamente con variedades autóctonas, y deben ser relejo del paisaje de nuestras zonas vitícolas.

Cuando acabes de probarlos acabarás exclamando. «¡Y tanto que es una garnacha tinta del Montsant!” o bien “Por supuesto que es una garnacha blanca de la Terra Alta”.

Los vinos «I TANT” son auténticos y honestos, a la vez que fáciles de entender y de beber, con la única complejidad que ofrece nuestra tierra, nuestro clima y nuestros viñedos. El objetivo principal es el de disfrutar comiendo con un vino catalán. Sin duda, autenticidad y máxima expresión de las garnachas del Mediterráneo.

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Vino 1

Bodega:
WITTY WINES
Marca:
I TANT BLANC
D.O.:
DO MONTSANT
Variedad:
GARNACHA BLANCA
Tipo:
BLANCO
Grado:
13% vol.
Vista:
Presenta un color amarillo de baja intensidad, con una combinación cromática de tonos color paja y algún reflejo verdoso.
Nariz:
Presencia de la fruta en la nariz y un equilibrio basado en la suavidad propia de la variedad.
Boca:
Muestra las características de las garnachas blancas de la zona: intensidad, fruta y mineralidad. La fruta blanca que aparece nos recuerda la pulpa de melón, las peras y las frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque. Meloso y vibrante.
Temperatura de servicio:
Servir a 9°C
Consumo:
Es un vino equilibrado y agradable y fácil de beber.
Maridaje:
Sushi, Platos especiados, Ahumados, Pescado blanco, Aperitivo
Descripción:

I TANT Garnacha Blanca se elabora con uvas procedentes de viñedos con 25 años de edad plantados en suelos ricos en caliza y pobres en materia orgánica, y bañados por un clima mediterráneo de interior de abundante insolación y escasa pluviometría. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración.

Las uvas de I TANT Garnacha Blanca entran en bodega en donde se desrrapan, se estrujan y se prensan suavemente. El mosto pasa por una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

I TANT Garnacha Blanca es un vino blanco joven que muestra toda la intensidad, la fruta y la mineralidad de la variedad Garnacha Blanca.

Enólogo:
Lauren Rosillo

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