Vista:
Color cereza picota, capa media, brillante, limpio, reflejos violáceos
Nariz:
Fruta roja y negra madura, ciruela, cereza, notas tostadas, vainilla, especias, ligero cacao
Boca:
Entrada suave, taninos redondos, cuerpo medio, buena acidez, equilibrado, final afrutado con toque de madera
Temperatura de servicio:
14–16 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, pasta con salsas de carne, embutidos, quesos semicurados, platos con setas, cocina mediterránea, canelones, lasaña, arroces de carne