Vino Rosado Pibernat

Sin DO / 100% Tempranillo
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A los pies de Falgars

Pibernat Rosado es un vino elaborado por Cosecheros y Criadores, bodega de la familia Martínez Bujanda. El nombre y la presentación del vino están vinculados a Mas Pibernat y Falgars d’en Bas, en La Garrotxa, origen familiar del proyecto Pibernat; sin embargo, el vino no se elabora en Falgars. La ficha disponible lo clasifica como Vino de España, sin D.O.

El concepto “A los pies de Falgars” hace referencia a las raíces de Pibernat: la familia sitúa su historia en Mas Pibernat, en La Garrotxa, camino del altiplano de Falgars, donde Pilar Font mantuvo la tradición gastronómica familiar que inspira actualmente la marca.

Está elaborado con 100% Tempranillo y presenta 12% vol. de alcohol.

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Vino 1

Bodega:
Cosecheros y Criadores
Marca:
Pibernat
D.O.:
Sin DO
Variedad:
100% Tempranillo
Tipo:
Vino rosado
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Vista:
Color rosa frambuesa con destellos azulados y lágrima densa.
Nariz:
Notas de frutas rojas, recuerdos de cassis, frambuesa y fresas con fondo de notas balsámicas
Boca:
Entrada en boca sedosa y aterciopelada con desarrollo de volumen en su recorrido, largo y vinoso.
Temperatura de servicio:
8–10 °C
Maridaje:
Acompaña a pescados, aperitivos, pasta, arroces y quesos.
Nombre:
Cosecheros y criadores
Descripción:

Cosecheros y criadores es un término histórico que marcaba la diferencia entre los históricos productores de vino para consumo rápido y comercio de gráneles (cosecheros) y las bodegas que, con el desarrollo del ‘Rioja moderno’ en la segunda mitad de siglo XIX, adoptaron el modelo bordelés de crianza y guarda de los vinos (criadores).

Familia Martínez Bujanda fundó en Oyón en 1951 Cosecheros y Criadores, una bodega pensada desde un primer momento para la exportación de vinos de calidad y que en la actualidad está acogida a las indicaciones Vinos de la Tierra de Castilla y Vinos de España con variedad y añada.

La bodega cuenta con unas modernas instalaciones para la elaboración y con 6.000 barricas de roble americano y francés para la crianza de vinos innovadores y versátiles, para atender los gustos de los consumidores más ‘clásicos’ y los de tendencias más modernas.

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