Vista:
Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos y capa media.
Nariz:
Aroma con notas de fruta vcermella y negra madura, especias negras y muy balsámicas que evocan el bosque mediterráneo.
Boca:
En boca es pleno, potente y largo, los taninos son maduros, agradables y untuosos.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Por sus cualidades, es un buen acompañante de platos de carne, como el cordero, la ternera, cerdo ibérico o incluso aves. También es apropiado para maridar con pescado al horno, queso de cabra u oveja.