Vino Blanco Llum de L'Alba

Bodega:
Bodega Trossos del Priorat

Marca:
Vino Blanco Llum de L'Alba

D.O.:
DOQ PRIORAT

Variedad:
Garnacha blanca, Viognier y Macabeu ( Viura)

Tipo:
Vino blanco

Añada:
2019

Grado:
14.5% vol.

Vista:
De color amarillo pálido con tonalidades verdosas.

Nariz:
Cítricos, flores de limonero y naranjo, con un final balsámico de menta y anís.

Boca:
Fresca, envolvente, nerviosa con un final untuoso y cítrico.

Temperatura de servicio:
8 °C - 10 °C

Maridaje:
Pescados y mariscos. Arroces mediterráneos. Ensaladas y aperitivos. Carnes blancas. Quesos suaves.

Descripción:

La orografía de esta zona hace que se tenga que cultivar la viña en laderas de pendientes tan pronunciadas que obliga, en algunos casos, a construir terrazas. El paisaje que generan estos viñedos es uno de los rasgos característicos del Priorat que le dan esa personalidad tan acusada.

Suelo:
El Priorat tiene un tipo de suelo muy poco frecuente en la Península Ibérica. Se trata de un tipo de pizarra de época Carbonífera que ocupa gran parte del centro de la comarca y que aquí es conocida con el nombre de pizarra o llicorella.

Clima:

 Fruto del suelo y el clima tan peculiares, la cepa sufre bastante y, como consecuencia, salen unas vendimias más bien escasas, con unos rendimientos de uva muy bajos, que no superan la cifra de 1 kilogramo por planta de media, pero que permiten dotar a los vinos del Priorat de una identidad muy singular.

Cosecha:
2019

Envejecimiento:

Criado sobre lías, durante 4 meses en depósitos de inox. Posterior reposo en botella durante 2 meses más.