1904 MATER GRANITE

Ribeira Sacra / Albariño 60% - Godello 40%
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1904 MATER GRANITE 2021 - 900 botellas

1904 MATER GRANITE es un vino fermentado en barricas de roble francés de 500 litros nuevas y que tuvo un reposo durante 10 meses en la barrica y que después se completó su crianza en ánfora de granito con forma de huevo durante 3 meses más donde estuvo reposando con su propias lias y que la forma ovoide lo mantiene en un constante movimiento como bien estudiara ya en su época Galileo y que nos sirve para dar boca y grosor que se refresca con la mineralizad que le aporta la piedra de granito durante los tres meses.
Toda esta elaboración junto con la original y esmerada viticultura de uvas de variedad Albariño y Godello con una notable influencia Atlántica y la maduración singular de los viñedos de terrenos cálidos con influencia de estilo Mediterráneo que se encuentran en zonas muy particulares de la Ribeira Sacra nos dá un vino único y singular que sin duda Adega Vellla puede sentirse orgullosa de haber creado y Pibernat descubierto.

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Vino 1

Bodega:
ADEGA VELLA
Marca:
1904
D.O.:
Ribeira Sacra
Subzona:
Ribeiras de Sil
Variedad:
Albariño 60% - Godello 40%
Tipo:
BLANCO
Añada:
2021
Grado:
14,5% vol.
Producción:
900 botellas
Vista:
dorado
Nariz:
fruta madura, glicérico.
Boca:
fresco, pero con mucho volumen, sabor a pomelo y notas a vainilla.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 7-10 ºC
Nombre:
ADEGA VELLA

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