Vista:
Color rojo picota profundo con reflejos granates, brillante y de buena concentración.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, con notas balsámicas, especias, cacao y un fondo mineral.
Boca:
Potente y elegante, con taninos firmes y bien integrados y una acidez equilibrada. Paso amplio y estructurado, con un final largo y persistente que refleja el carácter del terruño.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, cordero lechal asado, guisos y estofados de carne, caza mayor, quesos curados intensos