Tinto Mauro 2021

IGP CASTILLA Y LEON / 85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Referencia: MAURO21
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MAURO

Mauro 2021

95 Parker

Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra persistente, fresco y delicado, sin aristas. Una referencia imprescindible..

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Vino 1

Bodega:
BODEGAS MAURO
Marca:
MAURO
D.O.:
IGP CASTILLA Y LEON
Variedad:
85% Tempranillo, 15% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Tipo:
TINTO
Añada:
2021
Grado:
14,5º% vol.
Vista:
Color rojo cereza brillante
Nariz:
Exuberante nariz con presencia dominante de generosa fruta roja sobre fondo floral.
Boca:
Graso y delicado con impecable madurez de taninos bien tamizados que arropan un conjunto opulento y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal con parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Descripción:

Viñedos situados en los términos municipales de Tudela de Duero y Traspinedo.

Suelo:
Calizo y arcillo-calcáreo, según las parcelas.
Clima:

El año vitícola arrancó con temperaturas suaves y precipitaciones. En enero, la borrasca Filomena dejó los viñedos cubiertos de nieve varios días. La primavera fue cálida y seca. A finales de agosto, después de casi dos mese ssin llover, se dieron episodios de tormentas puntuales refrescaron las cepas en los últimos días de maduración.

Vinificación:

La vendimia arrancó el 8 de septiembre y se extendió durante 21 días. La calidad de la cosecha fue sobresaliente dando lugar a vinos concentrados, equilibrados y finos.

Envejecimiento:

Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés de distintas edades.

Embotellado:
Abril de 2023.

The Wine Advocate:
Probé dos añadas de su vino tinto insignia homónimo, lo que siempre genera una comparación interesante. El año más fresco y húmedo se refleja en el carácter del Mauro 2021, que muestra el equilibrio, la profundidad, la finura y la elegancia de los vinos del año que representan la mejor colección que recuerdo de ellos. Tiene un color rubí brillante y una nariz floral y fragante con una madurez y un equilibrio impecables. Es jugoso, aterciopelado, sabroso y equilibrado. ¡Bravo!

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