Vista:
Rojo rubí intenso con ribete granate, capa alta, limpio y brillante
Nariz:
Intensidad alta, fruta negra madura (ciruela, mora), notas de vainilla, cacao, tostados, especias y fondo balsámico
Boca:
Potente y estructurado, taninos firmes pero elegantes, cuerpo alto, equilibrado, final largo y persistente con fruta y madera
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla (chuletón, entrecot), cordero asado, platos de caza (jabalí, venado), guisos contundentes (rabo de toro, estofados), quesos curados intensos