Tinto Azpilicueta

DOCa RIOJA / 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
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AZPILICUETA RESERVA 2018

Azpilicueta Reserva es, gracias a una mimadísima elaboración, uno de los vinos de la casa que más logra expresar las características y la esencia de cada cosecha, así como de las variedades tradicionales con las que se elabora (Tempranillo, Graciano y Mazuelo). Elegante y con una marcada personalidad.

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Vino 1

Bodega:
AZPILICUETA
Marca:
AZPILICUETA
D.O.:
DOCa RIOJA
Variedad:
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Tipo:
TINTO RESERVA
Añada:
2018
Grado:
13,5º% vol.
Vista:
Intenso color rojo rubí con reflejos teja.
Nariz:
Dominan esta fase sutiles aromas a vainilla y membrillo.
Boca:
Tinto suave, sedoso y con una agradable persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto acompañante de carnes blancas, rojas y de caza; asados de cordero, cerdo o buey; aves; setas; y quesos curados y azules.
Descripción:

Viñedo ubicado en Fuenmayor (Rioja Alta). Topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.

800 hectáreas en total.

Edad:
Cepas de entre 25 a 30 años.
Vinificación:

Elaboración de 20 a 30 días a una temperatura constante de entre 28 y 30 °C.

Envejecimiento:

Al menos 16 meses en barricas de roble francés y americano, con diferentes tostados para potenciar los aromas de las variedades. Tras su paso botella, el vino permanece afinándose un mínimo de 20 meses más antes de su salida al mercado.

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