Vista:
Bonito rojo guinda madura con ribete del mismo color, de capa alta.
Nariz:
Complejo y elegante en nariz, combina sutiles toques de fruta roja y negra en confitura (mora y cereza) entremezclados con aromas de regaliz, cacao, café, y notas ahumadas; todo ello en perfecta armonía sobre un agradable tono lácteo. Se aprecian también notas especiadas (pimienta negra, laurel).
Boca:
La boca confirma su elegancia; resulta sabroso, equilibrado, con un tanino maduro, con buena expresión frutal. Su final persistente combina los toques especiados que anunció en la fase olfativa con agradables notas de bergamota.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 18 ºC
Maridaje:
Embutidos, Setas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas