Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos granates, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas intensos de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañados de elegantes notas de vainilla, cacao, regaliz, especias dulces y finos tostados procedentes de la crianza en roble francés.
Boca:
Amplio, estructurado y sedoso, con taninos maduros, excelente equilibrio entre fruta y madera, buena acidez y un final largo, elegante y persistente.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla (chuletón, entrecot), cordero asado, guisos y estofados (ternera, carrilleras), embutidos ibéricos (jamón, chorizo), quesos curados (manchego, oveja)