TRITIUM TEMPRANILLO

DOCa RIOJA / 100% TEMPRANILLO
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TRITIUM

Vino de parcela única, “El Hornillo” con 0,90 hectáreas.

Vino de parcela única, “El Hornillo” con 0,90 hectáreas. Plantada en 1903, fue una de
las primeras cepas replantadas tras la phyloxera en Cenicero. 117 años después nos
ofrece una producción de 1 kilo por cepa, en suelo arcillo calcáreo.

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Vino 1

Bodega:
BODEGAS TRITIUM
Marca:
TRITIUM
D.O.:
DOCa RIOJA
Subzona:
Rioja Alta
Variedad:
100% TEMPRANILLO
Tipo:
TINTO TEMPRANILLO
Grado:
14,5% vol.
Vista:
Capa media alta, picota oscuro, intenso.
Nariz:
Caramelo tostado, ciruela roja, higo seco y ahumado
Boca:
Crema de licor, higo. Untuoso y explosivo, frambuesa, chocolate, oliva negra y mora.
Maridaje:
Chuletillas al sarmiento
Nombre:
BODEGAS TRITIUM
Descripción:

Fermenta en depósito de cemento de 3000 litros. Criado en barrica de roble francés de 500 litros entre 12 a 16 meses.

 

 

Vinificación:

Depósitos de cemento de 3000 litros.

Envejecimiento:

Criado en barrica de roble francés de 500 litros entre 12 a 16 meses.

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