Viña Tondonia Reserva 2011

DOCa RIOJA / 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo
Referencia: VTRT11
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Viña Tondonia

López de Heredia Viña Tondonia Reserva 2011

Viña Tondonia Reserva 2011 es uno de los vinos más representativos de Bodegas R. López de Heredia, elaborado exclusivamente con uvas procedentes del histórico viñedo Viña Tondonia, situado en Rioja Alta. Fiel al estilo tradicional de la bodega, este vino combina una larga crianza en barricas de roble americano con un prolongado afinamiento en botella, ofreciendo un perfil elegante, complejo y con una extraordinaria capacidad de envejecimiento. La añada 2011, más cálida y concentrada que la 2010, da lugar a un vino con mayor estructura y potencia, sin perder la finura característica de Viña Tondonia. 

Crianza: 6 años en barricas de roble americano, con dos trasiegos anuales, clarificado con claras de huevo frescas y embotellado sin filtrar.

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Vino 1

Bodega:
Bodegas López de Heredia
Marca:
Viña Tondonia
D.O.:
DOCa RIOJA
Variedad:
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano y Mazuelo
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2011
Grado:
13% vol.
Producción:
230.000 botellas
Vista:
Con un color rubí brillante Viña Tondonia Reserva 2011 se presenta como un tinto clásico y elegante.
Nariz:
En nariz es muy fino y fresco, con aromas que evolucionan desde los cítricos, el higo, la naranja y la nuez hasta la vainilla, el caramelo y el tabaco.
Boca:
En boca es seco, suave y redondo. Buena acidez. Bien estructurado. Final persistente.
Temperatura de servicio:
16–18 °C
Maridaje:
Embutidos, Setas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas
Descripción:

Viña Tondonia Reserva empieza con una vendimia manual durante el mes de octubre. Después del proceso fermentativo Viña Tondonia realiza una larga crianza de 6 años en barrica de roble procedente del taller de tonelería de la propia bodega.
Durante el tiempo de crianza el vino es sometido a 2 trasiegos por año. En la etapa final del proceso se hace un clarificado con huevos frescos procedentes de granjas de la zona.  Finalmente se embotella sin filtrar y reposa en la botella durante un mínimo de 6 meses antes de salir de la bodega.

Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:

Esta añada destaca por la escasa pluviometría y por las altas temperaturas de septiembre y octubre, provocando un adelanto sobre la previsto para la vendimia.

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