Milsetentayseis Rosado 2021

DO RIBERA DEL DUERO / 50% Tinto fino, 50% Albillo mayor
Referencia: 1076R21
Disponibilidad
Solo unidades
Este producto está disponible
Cantidad
52,80 €
COMPRAR
Envío en 48/72 horas

Milsetentayseis La Peña Rosado 2021

93 Tim Atkin 93 Suckling 92 Parker 91 Peñín

Rosado que materializa la recuperación de una extraordinaria parcela histórica ubicada en el término de Fuentenebro por parte del proyecto burgalés del grupo Alma Carraovejas. A las características únicas del terruño plantado con cepas centenarias, se suma una elaboración marcada por el máximo cuidado de cada detalle durante todo el proceso, dando como resultado un vino con volumen, sedoso y muy complejo, con un final largo y salino.

Tu caja regalo

Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
MILSETENTAYSEIS
D.O.:
DO RIBERA DEL DUERO
Variedad:
50% Tinto fino, 50% Albillo mayor
Tipo:
ROSADO
Añada:
2021
Grado:
13,5º% vol.
Producción:
800-1000 botellas
Vista:
De color salmón.
Nariz:
Dominada por fruta roja junto a notas de especias dulces y recuerdos de flores secas.
Boca:
Llena, sabrosa, con un punto especiada y un final largo y marcado por la salinidad.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 °C.
Descripción:

Pequeña parcela ancestral de Fuentenebro (Burgos) donde conviven diferentes variedades históricas de la Ribera del Duero

Edad:
Cepas viejas plantadas hace cerca de cien años.
Suelo:
Arcilla roja, cuarzo, feldespato y mica
Clima:

La añada 2021 se caracterizó por un invierno de abundantes precipitaciones que favorecieron el desarrollo vegetativo de la planta. El manejo en ecológico y las técnicas culturales utilizadas en la viña permitieron un crecimiento homogéneo de las cepas. La brotación se produjo durante el mes de abril sin incidencias en el tiempo ni en la sanidad de la viña. La ausencia de lluvias durante el verano con temperaturas suaves permitió un óptimo control sanitario del viñedo. Se obtuvieron rendimientos muy buenos con una elevada calidad en la uva.

Vinificación:

Vendimia manual llevada a cabo en cajas de 12 kilogramos durante la jornada del 13 de octubre de 2021.

Elaboración de forma individual para conseguir la máxima expresión de este pequeño rincón de Fuentenebro. En bodega, los racimos de estas cepas centenarias se prensaron suavemente para obtener la esencia más pura de cada variedad.

Envejecimiento:

Fermentación y crianza durante 7 meses en barricas de roble francés en contacto con sus lías. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos.

Tim Atkin:
La Peña es una parcela única que surge de un viñedo de 120 años en la remota Fuentenebro, cerca de la frontera de Burgos con Segovia. Basado en Bobal y el otro 50% compuesto por Alarije, Clairette, Pardillo y Salvador, es pálido, intenso e inquietantemente equilibrado, con amplia mineralidad y vigor, un toque de tanino sabroso y sabores de grosella y granada. 2023-26.

James Suckling:
Un rosado bastante serio con un tono salmón pálido brillante, que muestra nectarinas, cerezas blancas, piedras y tiza. Suculento y con mucho cuerpo para un rosado con una sensación en boca cremosa y un agradable toque fenólico al final. De uvas de cultivo ecológico. Bebe ahora.

The Wine Advocate:
El rosado 2020 La Peña procede de un viñedo viejo de 0,46 hectáreas en el pueblo de Fuentenebro plantado con variedades mixtas (¡han identificado 268 uvas diferentes!). Tiene notas de heno seco, cereales y especias y es un rosado potente con un 14% de alcohol, no un rosado ligero y alegre. En boca tiene una textura calcárea y una sensación de sabor y el toque casi salado de los suelos calizos y la sensación vibrante de la mayor altitud. Sólo producen entre 800 y 1.000 botellas.

TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE

FILTROS
PRECIO
ORDEN