De Alberto Pálido - 2016

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2016 - DE ALBERTO PÁLIDO 50cl

De Alberto Pálido 2016 es un vino blanco singular y emblemático de la D.O. Rueda, elaborado por Bodegas De Alberto con 100% uva Verdejo y siguiendo métodos tradicionales que le confieren una personalidad muy propia. Su concepción rinde homenaje a estilos antiguos recuperados y a la tradición vinícola de la región.Uno de Copas · Almacén de Vinos+1

A la vista, presenta un color amarillo pálido con matices dorados brillantes, reflejo de su tiempo de crianza y evolución en botella. La nariz es intensa y compleja: se combinan aromas almendrados, de panadería y mazapán (derivados de las levaduras que actúan durante la crianza), con sutiles notas de fruta blanca, frutos secos y toques reductivos delicados. También se pueden apreciar matices de anís y un perfil algo rancio que recuerda a vinos generosos tradicionales.Guía Peñín+1

En boca, De Alberto Pálido 2016 se muestra seco, envolvente y con buena acidez, lo que le otorga equilibrio pese a su estructura y riqueza aromática. El paso es fluido y elegante, con una evolución que refuerza las sensaciones de frutos secos y panadería, y deja un final largo y persistente donde reaparecen notas tostadas y un elegante recuerdo de crianza bajo velo de flor.vivirelvino.com

Este vino es ideal para acompañar aperitivos y platos con carácter, como quesos curados, embutidos selectos o preparaciones con salazones, que combinan perfectamente con su complejidad y su marcada personalidad.A&A Wines Ltd.