Monasterio de Palazuelos Verdejo 100%

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Monasterio de Palazuelos Verdejo 100%

Monasterio de Palazuelos Verdejo 100% es un vino blanco joven elaborado por Bodegas De Alberto en la Denominación de Origen Rueda, exclusivamente con 100% Verdejo, la variedad autóctona más representativa de la región. Procede de viñedos seleccionados cultivados en el corazón de Rueda y destaca por su perfil fresco, aromático y expresivo, reflejando fielmente el carácter varietal de la Verdejo.

Las uvas proceden de viñedos de Verdejo seleccionados en la D.O. Rueda y son vendimiadas durante la noche para preservar toda su frescura y potencial aromático. Tras un desfangado estático, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, conservando la intensidad aromática, la frescura y la pureza varietal. Posteriormente, el vino se estabiliza por frío antes de su embotellado, manteniendo un estilo joven y vibrante.

Monasterio de Palazuelos Verdejo 100% representa el estilo clásico de los grandes blancos de Rueda: un vino fresco, aromático y equilibrado, donde predominan la pureza de la fruta, las notas herbáceas y anisadas características de la Verdejo y una agradable persistencia en boca. Su elaboración orientada a preservar la expresión varietal lo convierte en un vino versátil, fácil de disfrutar y perfecto tanto como aperitivo como para acompañar una amplia variedad de platos de la gastronomía mediterránea.