Vista:
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, brillante y de buena concentración.
Nariz:
Intensa y elegante, con aromas de fruta negra madura, mora, ciruela y cereza negra, acompañados por notas especiadas, hierbas mediterráneas, cacao, vainilla, finos tostados y recuerdos minerales.
Boca:
Estructurada y equilibrada, con taninos sedosos, excelente frescura y notable profundidad. Destaca por su textura refinada, fruta madura perfectamente integrada y un final largo, persistente y mineral.
Temperatura de servicio:
16–18°C
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, cordero asado, carnes de caza, cerdo ibérico, guisos de larga cocción, setas silvestres, platos con trufa negra y quesos curados.