AIURRI Landua 2021

Bodega:
Aiurri

Marca:
AIURRI Landua 2021

D.O.:
DOCa RIOJA

Variedad:
Tempranillo, Graciano, Garnacha

Tipo:
Vino tinto de crianza

Añada:
2021

Grado:
14% vol.

Vista:
Color rojo cereza brillante de capa media, con reflejos violáceos que muestran su juventud y vitalidad.

Nariz:
Intensa y elegante, con aromas de fruta negra madura, cerezas, moras y ciruelas, acompañadas de notas florales, hierbas mediterráneas, especias finas y delicados matices balsámicos y minerales.

Boca:
Fresco, equilibrado y refinado. Presenta una textura sedosa, taninos finos y bien integrados, excelente acidez y una marcada expresión mineral. El final es largo, persistente y elegante, con recuerdos de fruta negra y especias.

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 14–16°C

Maridaje:
Carnes rojas a la brasa, cordero asado, aves de caza, embutidos ibéricos, setas, arroces de montaña, quesos curados, cocina mediterránea y platos tradicionales de Rioja.

Descripción:

El origen y la diversidad del terruño que se ha fraguado a los pies de la Sierra de Toloño otorga un carácter diferenciador al viñedo. Pequeñas parcelas con biodiversidad clonal que se extienden bajo la influencia del sistema montañoso entre Leza y San Vicente de la Sonsierra. Viñedos mayoritariamente de tempranillo donde se intercalan algunas cepas de graciano, garnacha, variedades blancas y otras desconocidas. La heterogeneidad del terruño y el microclima proporcionan una maduración particular de cada parcela. Junto con la práctica de una viticultura en ecológico se consigue un equilibrio extraordinario en la vid que permite atrapar en cada botella la esencia de unos viñedos únicos.

Clima:

La añada 2021 destacó por las abundantes lluvias durante el invierno, un 12% por encima de la media en el entorno de Leza. Se trabajó con cubiertas vegetales para mejorar la estructura del suelo y aumentar la riqueza microbilógica de cada parcela. La brotación tuvo lugar durante el mes de abril sin incidencias climatológicas ni de sanidad vegetal.El manejo del cultivo en ecológico y la buena climatología permitió tratar los viñedos co productos naturales.Las temperaturas suaves durante el verano conservaron la acidez y frescura de la uva.La vendimia se inició el 21 de septiembre y finalizó el 2 de octubre.

Vinificación:

Landua es el resultado del esamblaje del carácter del viñedo de Leza y de San Vicente de la Sonsierra. La elaboración por parcelas y municipios nos permite aumentar el conocimiento de cada viñedo y su entorno aportando al vino características par-ticulares. Se vinifica con fermentaciones espontáneas, extrac-ciones suaves y temperaturas muy controladas en tinas de roble francés y en depósitos de hormigón.

Envejecimiento:

 La uva de San Vicente ha pasado una crianza de nueve meses en fudres y en barricas de roble francés de diferentes tamaños, mientras que el vino del municipio de Leza se afinó durante doce meses en barricas de robel francés. Después del ensamblaje de municipios finalizó la crianza en depósitos de hormigón durante cinco meses. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos. Se embotelló en la primavera de 2023.