ALION 2021

DO RIBERA DEL DUERO / 100% Tinto Fino (Tempranillo)
Referencia: AL21
Disponibilidad
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Alión

ALION 2021

Alión 2021 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Alión, perteneciente al prestigioso grupo Tempos Vega Sicilia. Elaborado exclusivamente con Tinto Fino (Tempranillo), representa una interpretación contemporánea de la Ribera del Duero, donde la potencia, la elegancia y la precisión conviven en perfecto equilibrio. La añada 2021 destacó por unas condiciones climáticas frescas y equilibradas que dieron lugar a un vino sedoso, profundo y de gran armonía.

Elaborado con 100% Tinto Fino, procedente de una selección de viñedos de unos 40 años de edad media, repartidos por diferentes municipios de la Ribera del Duero. La vendimia es manual en cajas de 12 kg. Tras una maceración en frío y fermentación con levaduras autóctonas, el vino realiza una crianza de 12 meses en una combinación de barricas nuevas de roble francés, fudres y depósitos de hormigón, seguida de 18 meses de afinamiento en botella antes de su salida al mercado.

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Vino 1

Bodega:
Bodegas Alión
Marca:
Alión
D.O.:
DO RIBERA DEL DUERO
Variedad:
100% Tinto Fino (Tempranillo)
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2021
Grado:
14,5% vol.
Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas expresivos de frutas rojas como ciruelas y arándanos, acompañados de notas de hierbas frescas, especias finas, cedro y un toque de violeta.
Boca:
En boca, destaca por su equilibrio y frescura, con taninos finos y bien integrados. Presenta sabores de frutas negras maduras, notas balsámicas y un final largo con toques minerales y especiados.
Temperatura de servicio:
16 - 18 ºC
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, quesos curados y platos de caza.
Descripción:

 Uvas seleccionadas de 130 hectáreas distribuidas en 13 municipios de la Ribera del Duero, con una edad media de 40 años. 
Petersham Cellar
 Viñedos situados a 750 metros sobre suelos arcillo-calcáreos, que favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva.

Edad:
edad media de 40 años
Suelo:
suelos arcillo-calcáreos
Vinificación:

Vendimia manual, realizada entre el 24 de septiembre y el 11 de octubre de 2021. 


Fermentación tras una maceración en frío de cinco días, se llevó a cabo una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable y madera. 

Envejecimiento:

Crianza  envejecido durante 12 meses en una combinación de barricas de roble francés (75% nuevas), foudres de 4.000 litros, depósitos de cemento y barricas de roble americano. Posteriormente, reposó 18 meses en botella antes de su lanzamiento en junio de 2023

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