Vista:
Color rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz:
Aromas expresivos de frutas rojas como ciruelas y arándanos, acompañados de notas de hierbas frescas, especias finas, cedro y un toque de violeta.
Boca:
En boca, destaca por su equilibrio y frescura, con taninos finos y bien integrados. Presenta sabores de frutas negras maduras, notas balsámicas y un final largo con toques minerales y especiados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Consumo:
Aunque es disfrutable desde su lanzamiento, el Alión 2021 tiene un excelente potencial de envejecimiento, estimado hasta 2040, desarrollando mayor complejidad y elegancia con el tiempo.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, quesos curados y platos de caza.