ANIMA NEGRA AN 2022

VT MALLORCA / Callet (variedad autóctona de Mallorca), acompañada en menor proporción por otras variedades locales mallorquinas, como Mantonegro y Fogoneu.
Referencia: AN22
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ANIMA NEGRA AN 2022

AN 2022 es una expresión auténtica y contemporánea del carácter mediterráneo de Mallorca, elaborada por la bodega Ànima Negra. Este vino tinto refleja con fidelidad el paisaje isleño y la filosofía artesanal que distingue a la casa.

En nariz, se muestra intenso y elegante, con aromas de fruta roja y negra madura —cereza, ciruela— acompañados de notas especiadas, recuerdos de hierbas mediterráneas, toques balsámicos y un sutil fondo mineral. La crianza está perfectamente integrada, aportando matices de cacao, vainilla y café sin ocultar la identidad varietal.

En boca, es jugoso y equilibrado, con una textura sedosa y taninos finos que aportan estructura y longitud. La acidez, bien calibrada, mantiene el vino fresco y vibrante, prolongando un final persistente donde reaparecen la fruta y las especias.

AN 2022 es un vino versátil y gastronómico, ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza, arroces de montaña y quesos curados. Un tinto que combina tradición y modernidad, capturando el alma de Mallorca en cada copa.

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Vino 1

Bodega:
Ànima Negra
Marca:
ÀNIMA NEGRA AV 2022
D.O.:
VT MALLORCA
Variedad:
Callet (variedad autóctona de Mallorca), acompañada en menor proporción por otras variedades locales mallorquinas, como Mantonegro y Fogoneu.
Tipo:
TINTO
Añada:
2022
Grado:
13,5 %% vol.
Vista:
Color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, de capa media, limpio y atractivo, que denota juventud y frescura.
Nariz:
Aromáticamente intenso y elegante. Predominan las frutas rojas y negras maduras (cereza, frambuesa, ciruela), acompañadas de notas especiadas, hierbas mediterráneas, recuerdos balsámicos y un sutil fondo mineral. Aparecen finos matices de cacao y café procedentes de una crianza bien integrada.
Boca:
En boca es jugoso, equilibrado y sedoso, con taninos finos y bien pulidos. La acidez fresca aporta vivacidad y armonía, dando paso a un final persistente donde reaparecen la fruta y las especias, dejando una sensación elegante y mediterránea.
Temperatura de servicio:
16–18 °C

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