Vista:
Color púrpura muy intenso, casi negro, con brillantes reflejos violáceos. Limpio, brillante y de capa muy alta, muestra una extraordinaria concentración y densidad visual, reflejo de la excepcional calidad de la añada.
Nariz:
El vino se abre, en nariz, y la primera expresión es de frutas negras y frescas muy pequeñas, crema de grosella negra y caramelo, acompañadas de cedro del Líbano y cacao
Boca:
La boca es suave al principio, antes de revelar toda su profundidad y densidad. Evoluciona graso, afrutado, con sabores de frambuesa y especias dulces. Los taninos cincelados le permiten mostrar un tacto delicado hasta su final, que es largo, sabroso y jugoso.
Temperatura de servicio:
16 - 18 °C
Maridaje:
La textura aterciopelada y sedosa de La Fleur Pétrus 2018 combinará muy bien con una ternera asada con salsa de ceps del Périgord Noir, una silla de cordero a las hierbas o unos riñones a la sartén con salsa de mostaza. También es adecuado con quesos de pasta prensada sin cocer, como el Gouda, el Cantal o una mimolette madurada durante varios meses. Muy sabroso, sírvalo con un postre de chocolate, como un fondant.