Corullón 2020 5 L

DO BIERZO / 95% Mencía, 4% variedades autóctonas blancas (Jerez y Valenciana) y 1% Alicante Bouschet.
Referencia: CO2020
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Corullón 2020 5 L

Descendientes de J. Palacios Corullón 2020 5 L Caja de Madera

Corullón 2020 (5 L) es uno de los vinos más emblemáticos de Descendientes de J. Palacios, elaborado en el municipio de Corullón (DO Bierzo) a partir de una selección de pequeñas parcelas de viñas viejas cultivadas en empinadas laderas de pizarra mediante viticultura ecológica y biodinámica. Considerado un auténtico vino de villa, expresa con precisión el paisaje del Bierzo a través de un estilo elegante, delicado y profundamente mineral. El formato de 5 litros permite una evolución aún más lenta y armoniosa, favoreciendo una extraordinaria capacidad de guarda.

Crianza: 9 meses en barricas y fudres de madera francesa. 

Corullón 2020 5 L representa una de las máximas expresiones de la Mencía del Bierzo. Elegante, refinado y de gran pureza, combina frescura atlántica, profundidad y una extraordinaria mineralidad. Su gran formato favorece una evolución lenta y armoniosa, convirtiéndolo en una pieza excepcional para la guarda y para ocasiones especiales.

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Vino 1

Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Marca:
Corullón 2020 5 L
D.O.:
DO BIERZO
Variedad:
95% Mencía, 4% variedades autóctonas blancas (Jerez y Valenciana) y 1% Alicante Bouschet.
Tipo:
Vino tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Vista:
Color rojo rubí brillante con reflejos violáceos. Limpio, elegante y de capa media.
Nariz:
Aromas intensos y finos de fruta roja fresca, flores silvestres y notas minerales. Aparecen recuerdos balsámicos, especiados y ligeros toques ahumados.
Boca:
Sedoso, fresco y muy equilibrado. Taninos elegantes y textura fina, con gran profundidad y mineralidad. Final largo, armonioso y persistente.
Temperatura de servicio:
16-17 °C
Maridaje:
Caza menor, carnes rojas y asadas, cordero, aves de corral, setas, guisos tradicionales, embutidos ibéricos, quesos curados y cocina mediterránea.

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